新化县王爷山食品有限责任公司，原名湖南省新化县孟公镇恒源食品厂，坐落于九黎之君蚩尤故里——湖南省娄底市新化县。公司创建于2012年8月，是一家以豆制品深加工为主、集熟食加工于一体的食品生产加工新兴企业。新化县王爷山食品有限责任公司经过多年潜心经营，已开发“肴滋香”、“恒源”牌香豆片，“真功夫妙滋趣”手撕豆干，“肴滋香”黄金豆腐，火焙田鱼，香菇鱿鱼，风味鸡爪等系列产品。该系列产品美味可口，开胃健脾，是当今市场上“色、香、味”俱全的绿色高档休闲食品，也是消费者居家零食、旅游携带、馈赠宾朋的上乘佳品。新化县王爷山食品有限责任公司产品旨在让广大消费者品放心食品，享健康生活。故深受消费者喜爱，并于2013荣获中国中部(湖南)国际农博会金奖。新化县王爷山食品有限责任公司现在员工130余人，其中解决残疾人就业18人，占地面积5000平方米，固定资产累计投入壹仟万元，注册资金壹仟贰佰叁拾捌万元。新化县王爷山食品有限责任公司不断进行技术革新，传承现代与古法工艺相结合的加工工艺，采用革命老区新化传统的全手工磨制加工的手工豆腐，加上雪峰山系的高山泉水以及梅山武术发源地新化横阳王爷山地区农家自种大豆及精选的东北大豆和地道土货(土猪排、黄牛肉、山黄鸡、田鱼等)为原料，纯食物配方。公司2014年加工500吨非发酵性豆制品，生产量达22万件。